Entonces, desocupan a los trabajadores que tienen para no abonar la hora a como la pagaban, y llevaré gente nueva que no haya ido a trabajar en la agricultura; eso es lo que se me dijo. Como no se les cobra la llevada, se les pagará menos de la mitad de lo que se pagaba, y como aquí en México sube el dólar; puesto que se trabajarán, en tanto que valdrá más el dinero acá. Los empresarios agrarios únicamente reclutan mano de obra joven y sana.
Cuando a un pollero de Hidalgo se le preguntó a quiénes llevaba a Estados Unidos, éste respondió: «sólo de comunidades rurales, es un requisito fundamental». Las instrucciones que dan los empleadores estadounidenses a los polleros tamaulipecos es que recluten personas empobrecidas, residentes en áreas recónditas, ya que estos trabajadores son más eficaces y menos conflictivos. Como señalaba un pollero de Guémez: «Busco en primer lugar en los ejidos de acá, de Tamaulipas, que sean de ranchos y de entre más lejos y pobres estén, mejor; de esta forma trabajan más». A resultas de la crisis económica, algunos braceros indocumentados tamaulipecos que retornaron a casa a finales del año dos mil ocho señalaban que los sueldos del campo habían empezado a reducir.
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